Steakkochkurs

Saftige, butterzarte Steaks auf die Teller zu bringen, das ist eine echte Herausforderung. Werden Sie in unserem Steakkochkurs zum Könner und Kenner. Unter unserer Anleitung zaubern Sie aus den unterschiedlichsten Fleischsorten regelrechte Gourmeterlebnisse. Je nach Marktangebot dürfen Sie sich freuen, z.B. auf US Beef, Deutsches Weiderind, Australisches Wagyu, Dry aged Beef, Black Angus, Charolaisrind, Pata Negra Schwein, Sisteron Lamm etc. Im Kochkursmenü bereiten wir selbstverständlich auch die passenden Saucen und Beilagen eigenhändig zu, um diese gemeinsam mit dem perfektesten Steak aller Zeiten zu verkosten.


Wildkochkurs

Wild, die gesunde Delikatesse. Entscheidend für Genuss auf ganzer Linie ist die gekonnte Zubereitung von Wildbret. Hier gilt es, auf viele wichtige Dinge zu achten. Richtiges würzen, beizen und marinieren. Kurzbraten, schmoren, den Saucenansatz zubereiten. Die passenden Beilagen und last but not least die perfekte Gartemperatur und Garzeit.


Männerkochkurs

Männer die Kochen können sind ganz klar im Vorteil. Wir zeigen Ihnen, wie´s geht. Erleben Sie mit Gleichgesinnten einen genuss- und lehrreichen Tag, der Sie vom Anfänger oder Hobbykoch zum Gourmetkoch werden läßt. Viele Tipps und Kniffe, wichtige Küchenbasics, der richtige Umgang mit Fisch. Fleisch und Gefügel, Saucen und passenden Beilagen. Kurzum. Alles was Sie zur Zubereitung Ihres perfekten Menüs brauchen, werden Sie bei diesem Kurs mit sehr viel Spaß lernen.


Die Niedergarmethode, die perfekte Zartgarmethode

Steaks, Bratenstücke, Schmorgerichte, Geflügel und sogar Fisch und Meeresfrüchte werden absolut perfekt. Dieser Kochkurs ist ein absolutes "muß" für alle Genießer. Überlassen Sie es nicht länger dem Zufall, ob Ihnen Gerichte mit Fisch, Fleisch und Geflügel gelingen. Bei Wagner´s Gourmetkochschulen erlernen Sie eine Methode mit Gelinggarantie. Natürlich bereiten wir zu den Gerichten auch die jeweils passenden Saucen und Beilagen zu und zeigen Ihnen, wie kochen ganz ohne Stress, dafür aber mit großer Freude möglich ist. Freuen Sie sich auf einen erlebnis- und genussreichen Tag, der Ihre "Kochwelt" revolutionieren wird.


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